苦夏消暑熱莫忘護脾胃

　    近段時間，湘潭時而驕陽似火，時而大雨傾盆，暑濕夾雜，形成蒸騰之氣。此時，人們往往會感覺疲倦乏力、食欲下降、精神不濟，這種情形民間形象地稱之為“苦夏”。湘潭市中醫(yī)醫(yī)院的專家表示，苦夏遠比不上中暑為人所知，但它卻害人不淺。這樣的天氣容易出現(xiàn)中暑、胃腸道疾病、心腦血管意外等。中醫(yī)認為，夏日要消暑降溫、開胃生津、適當清補，順利度苦夏，切勿貪圖涼爽而傷了陽氣。

　　夏日飲食謹記三原則
　　夏天是人的脾胃最弱的時候，而恰恰熱天又導致很多人貪涼，睡得晚，休息不好，更加耗損陽氣傷及脾胃，所以才出現(xiàn)所謂的苦夏癥狀。中醫(yī)專家指出，在度苦夏時，在飲食上注意三點——
　　注意補鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬果中（如芹菜、毛豆、香蕉等）含有較多的鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
　　少食冷飲。夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，應多吃清熱、利濕之物，比如西瓜、苦瓜、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜、蘆筍等。同時，也要補益陽氣和生津滋陰，像五味子、玉竹、酸棗仁、鴿肉、黑豆、木耳、松子等均可以用來食療。夏日，忌過量吃冷飲、寒涼食物，以免傷了陽氣。
　　清補為佳。夏天吃苦瓜有清熱、開胃的作用，但苦瓜要用熱水焯一下，放一些大蒜，正合乎中醫(yī)講的“辛開苦降”，用辣味和苦味組合，有利于氣機疏通、降濁宣泄，讓人開胃。
　　對于脾胃較虛的人群，在飲食上，則應采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的“清補”原則。所謂“清補”，就是食用甘涼滋潤之品，補益人體損傷的氣陰，這種方法既避免了補氣藥的溫燥，又避免了清熱藥的苦寒傷胃，補而不燥，清而不寒，既消解了暑熱，又增強了體質。
　　清補的常用藥物有西洋參、石斛、麥冬等，可以用來泡茶或煲湯。如果熱比較盛，小便較黃、口干較明顯者，可以加用竹葉、荷葉、西瓜皮等煮水代茶，以加強清熱作用。另外，像山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚、豆?jié){、百合粥、菊花粥等都是夏日的清補佳品。
　　鴨子也是暑天的清補佳品，不僅營養(yǎng)豐富，且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。

　　注重養(yǎng)心，心靜自然涼
　　夏天，暑氣往往使人心煩氣躁、易怒發(fā)火，這對心身健身是有害的。因此，保持淡泊寧靜的心境，對夏季養(yǎng)生極為重要。
　　另外，夏季宜晚睡早起，適當增加午睡，但時間不宜太長，最好在1 小時以內(nèi)。睡眠時，不可讓電扇直吹，可讓電扇往天花板上吹；夜里不宜露天而睡，因為夏季暑熱外蒸，毛孔開放，機體最易受風寒濕邪侵襲，嚴重的能引起手足麻木不遂、面癱等。