百草之王，滋補圣品——鮮人參

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：春生、夏長、秋收、冬藏，是氣之常也，人亦應(yīng)之。經(jīng)過炎熱的夏天，人體耗損大，天氣轉(zhuǎn)涼后，調(diào)補一下身體，是很有必要的。秋冬時節(jié)進(jìn)補不僅能固本培元，使身體正氣恢復(fù)，而且平衡陰陽，調(diào)和氣血，達(dá)成陰平陽秘，讓身體進(jìn)入到最佳的狀態(tài)。

　　人參自古以來就擁有“百草之王”的美譽，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“參，味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智”久服，輕身延年。人參一直是皇室貴胄、達(dá)官貴人延年益壽、保健固本的必備補品，尤其是鮮人參，更是彌足珍貴。鮮人參性平，不易上火，大多情況下，一年四季都可以吃，尤其適合秋冬季。

　　鮮人參食用四法：
1、 切片口含：將新鮮人參切成薄片，每次取2-3片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。
2、 切片泡服：;新鮮人參洗凈后切成小塊或小片放置杯中或玻璃水壺中，用開水沖泡后燜蓋約五分鐘后即可飲用。
3、 煲湯服用：取一根新鮮人參，洗干凈，加入適量的水，和新鮮整雞或排骨等食材一起煲湯，喝湯食肉。
4、泡酒飲用;：新鮮人參一根，洗凈用吸水紙擦干，放置50-60度的白酒中，密封浸泡15天后可啟蓋喝酒。